Category Archives: Kultur

Nachtmärkte in Taiwan

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In Taiwan verhungert man nicht. Rund um die Uhr kann man zum Essen gehen, egal ob teuer oder billig. Ein beliebter Ort in großer Gemeinschaft zu essen, ist der Nachtmarkt. Die Nachtmärkte haben sich von alleine am Straßenrand entwickelt. Der größte und berühmteste in Taipeh ist der Shilin-Nachtmarkt.

In Kaohsiung im Süden Taiwans kennt jeder den Liouho-Nachtmarkt. Man kann sich mit vielen unterschiedlichen Speisen versorgen — aus den Bergen oder aus dem Meer. Und das ist besonders gut für deinen Geldbeutel, weil das Essen günstig ist.

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Die Esskultur

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In Taiwan essen wir mit Schalen und Stäbchen. Normalerweise bei meiner Familie gibt es mehrere Gerichte — zwei bis vier Gerichte — und eine Suppe steht auf dem Esstisch. In die Schalen füllen wir Reis und wir teilen uns die Gerichte. Üblicherweise gibt es zum Essen keine kalten Getränke. Allerdings ändert sich das langsam. Restaurants bieten immer auch kalte Getränke an.

Familienessen am Silvesterabend, CC BY 2.0 Blowing Puffer Fish

Familienessen am Silvesterabend, CC BY 2.0 Blowing Puffer Fish

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Der Taoismus- der erste Wang Ye-Tempel

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Puji Tempel in Tainan. Foto von Zheng Wei.

Puji Tempel in Tainan. Foto von Zheng Wei.

In Taiwan gibt es Religionsfreiheit. Der Taoismus hat einen Anteil von ungefähr einem Drittel. Der Buddhismus ist ähnlich groß. Taotempel gibt es über das ganze Land verteilt. Der berühmteste Taotempel ist der Longshan-Tempel in Taipei. Veiele Menchen haben auch private Taoschreine zu Hause.
In meiner Heimatstadt Tainan gibt es einen sehr alten Taotempel, den Puji-Tempel. Er ist der erste Wang Ye-Tempel in Taiwan. Wang Ye-Verehrung gehört zum Taoismus. An Wang Yes Geburtstag ist die beste Zeit, den Tempel zu besuchen.