In Taiwan essen wir mit Schalen und Stäbchen. Normalerweise bei meiner Familie gibt es mehrere Gerichte — zwei bis vier Gerichte — und eine Suppe steht auf dem Esstisch. In die Schalen füllen wir Reis und wir teilen uns die Gerichte. Üblicherweise gibt es zum Essen keine kalten Getränke. Allerdings ändert sich das langsam. Restaurants bieten immer auch kalte Getränke an.

Familienessen am Silvesterabend, CC BY 2.0 Blowing Puffer Fish

Das Kochen macht viel Arbeit. Meistens essen wir nur Abends zu Hause. Tags über kaufen wir uns Essen, weil das schnell und billig ist.

Wenn Sie Taiwan besuchen, wundern Sie sich nicht wenn Sie von Ihren Gastgebern bedient werden. Das ist ein Zeichen der Höflichkeit.