德國的復活節

在基督教國家復活節是很重要的節日,在德國一般是從Karfreitag星期五耶穌受難日到Osternmontag星期一復活節連放四天的國定假日,學校則是放前後兩週的復活節假期。星期五耶穌受難日是悲傷的日子,一般不會有熱鬧的活動,連假日營業的麵包咖啡店都會關門(德國商店週日不開門,如果碰上連續假期就會有好幾天買不到菜,前一天超市會出現大量採買人潮,我都說這是德國的連續假期食物恐慌)。

我們兩個沒小孩時都會在家安靜的享受這四天連假,我常慶幸不用跟同事搶休復活節假期,不用帶小孩在昂貴的學校假期間出去度假。但今年有了陳小凱,雖然他才六個月大,還是帶他回爺爺奶奶家找一下復活節的蛋(和巧克力)好了(話說我嫁過來三年多,從來沒在復活節回去過,少吃了很多巧克力><)。

一般用來象徵復活節的東西是蛋跟兔子,因為兔子在春天正好是生殖期,兔子的生育力又超強,所以用兔子跟蛋來代表復甦跟誕生。德國超市很早就開始賣復活節巧克力,各家巧克力都會做兔子跟蛋的造型禮品。

其他必吃食物還有彩色水煮蛋跟復活節麵包,復活節麵包是有加糖跟奶油的麵包,跟一般德國酸黑麵包不一樣,但也不像蛋糕那麼重油重糖。

本來尋蛋活動是在花園裡,今年剛好下雨,移到室內舉行,陳小凱的一窩蛋只好由媽媽代尋,尋到的巧克力但當然也由媽媽代吃。比較虔誠的基督教徒應該是會上教堂,但我公婆家沒那摩嚴肅啦!大概就是家裡裝飾一下,感受一下節日氣氛這樣。

題外話,復活節這時正好是蘆筍產季,我們的復活節大餐就吃白蘆筍了,我婆婆居然還有煮蘆筍專用的鍋子。一般吃白蘆筍會搭荷蘭醬(講到荷蘭醬我就想到班乃迪克蛋…)跟馬鈴薯,這時期有些品種的馬鈴薯還會在袋子上寫『完美搭配蘆筍』,看德國人多重視一年一度的蘆筍季。我覺得有些東西如果四季都吃得到就失去等待的美感跟得到的雀躍了,我每年都非常期待蘆筍季跟櫻桃季呢!主食只有蘆筍搭配副食馬鈴薯也太空虛了,於是發展出另一種副食『火腿』,一般多是搭厚片的水煮火腿,這次我婆婆買薄片的,也是非常好吃。

短短兩天就結束我們在公婆家的復活節假期,主要是因為陳小凱在外面睡不好,我們累得只想趕快回家。而且選在連假四天的中間兩天開車真的太舒服,高速公路來回都順暢。下次回公婆家安排在六月初的聖靈降臨日。

 

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