Mein Mann ist ein Teetrinker. Er trinkt gerne schwarzen Tee wegen des stärkeren Aromas. Er trinkt Tee meistens aus Teebeuteln. Ich bin immer skeptisch gegenüber den Teebeuteln, weil in Taiwan der Teebeutel meistens aus den Resten von gutem Tee gemacht wurde. Continue reading
Im Juli 2016 veröffentlichte CNN einen Artikel über die besten Kaufhäuser auf der Welt (World’s coolest department stores). 14 Häuser wurden genannt. Außer in großen europäische Städte wie London und Paris gibt es ein sehenswürdiges Kaufhaus in Taipeh, das Eslite-Spectrum-Songyan.
Eslite Spectrum- Songyan, Quelle: Shotrip
Vor langer Zeit war der Donner ein kleiner Gott. Er wachte darüber, dass die Menschen kein Essen verschwenden. Wenn sie dies dennoch taten, dann wurden sie vom Donner erschlagen.
Da gab es eine Frau in einem kleinen Dorf. Sie wohnte mit ihrer Schwiegermutter zusammen weil ihr Mann früh verstorben war. Die Frau kümmerte sich um ihre Schwiegermutter. Sie arbeitete jeden Tag auch hart und fleißig auf dem Bauernhof. In einem Jahr war das Wetter so schlecht, dass die ganze Ernte ausblieb. Es gab nicht genug Reis. Deshalb kochte die Schwiegertochter jeden Tag weniger Reis und diesen nur für ihre Schwiegermutter. Sie selbst aber nahm die Kleie zu sich. Continue reading
Ich bin seit vielen Jahren in Deutschland. Jetzt habe ich mich an Deutschkultur gewöhnt. Ich gebe meine Hand zum Gruß. Ich umarme meine Freunde und Familie, aber nur in Deutschland! In unserer taiwanischen Kultur halten wir Abstand. Die Taiwaner haben ihre Kultur von den Festland-Chinesen übernommen. Als die Chinesen vor vielen hundert Jahren nach Taiwan eingewandert sind, haben sie den Konfuzianismus mitgebracht.
Höflichkeit ist in unserer Kultur sehr wichtig. Wir erweisen den älteren Personen Respekt und wir geben der Generation der jungen Menschen viel Liebe. Wir helfen den Leuten denen es nicht gut geht. In Taiwan sind in den öffentlichen Verkehrsmitteln die für bestimmte Personengruppen vorbehaltenen Sitzplätze gekennzeichnet. Continue reading
Taiwan hat subtropisches Klima. Die Wassertemperatur ist zwischen15~32℃ und sehr angenehm für die Pazifische Felsenauster. Die Austern sind die wichtigste Einnahmequelle in Taiwan. Die Durchschnittsernte von 2000 bis 2009 war jährlich 26.000 Tonnen. Wir essen meisten gekochte Austern. Es gibt abwechslungsreiche Speisen aus Austern. Das traditionelle und bekannteste Gericht ist Austern Pfannkuchen. Es ist ein typisches “street food”. Mann kann es auf jedem Nachtmarkt finden.
In Taiwan verhungert man nicht. Rund um die Uhr kann man zum Essen gehen, egal ob teuer oder billig. Ein beliebter Ort in großer Gemeinschaft zu essen, ist der Nachtmarkt. Die Nachtmärkte haben sich von alleine am Straßenrand entwickelt. Der größte und berühmteste in Taipeh ist der Shilin-Nachtmarkt.
In Kaohsiung im Süden Taiwans kennt jeder den Liouho-Nachtmarkt. Man kann sich mit vielen unterschiedlichen Speisen versorgen — aus den Bergen oder aus dem Meer. Und das ist besonders gut für deinen Geldbeutel, weil das Essen günstig ist.
Die Landstraße 21 ist der Weg der Sie zum Yu Shan bringt. Insgesamt ist sie 145 Kilometer lang. Sie beginnt in der Stadt Taichung und endet im Landkreis Nantou – Tataka. Der Ort Tataka ist der höchste Punkt und liegt auf 2.610 Meter. Er ist das Tor zum Yu Shan — dem höchsten Berg Taiwans mit 3.952 Metern. Continue reading
Das älteste archäologische Denkmal in Taiwan befindet sich in Südosttaiwan — Taitung. Es kann bis in die Steinzeit zurückverfolgt werden, also 5.000 Jahre.
Taiwan-17th-Century.
Im 17. Jahrhundert besetzten die Niederländer den Süden und die Spanier eroberten den Norden der Insel. Seitdem wurde Taiwans Geschichte niedergeschrieben. Zu dieser Zeit brachten die Missionare auch den Katholizismus und den Protestantismus nach Taiwan mit.
Vom 17. bis zum 19. Jahrhundert war Taiwan unter Kontrolle der Ming- und Qing-Dynastie. Viele Chinesen zogen nach Taiwan um, sogenannte Han-Chinesen, die wohnten meistens an der Südwestküste der Insel. Sie ernährten sich von Landwirtschaft. Die Einheimischen hingegen wohnten meistens in den Bergen und im Osten der Insel. Continue reading
Im Jahr 1998 habe ich zum ersten Mal Glühwürmchen in Taiwan gesehen. Danach habe ich sie viele Jahren lang nicht mehr gesehen. 2014 habe ich meinen Mann nach Taiwan mitgenommen. Mein Bruder sagte uns, es gäbe jetzt wieder eine große Glühwürmchen-Population in dem Ferienort Chiayi. Continue reading
In Taiwan essen wir mit Schalen und Stäbchen. Normalerweise bei meiner Familie gibt es mehrere Gerichte — zwei bis vier Gerichte — und eine Suppe steht auf dem Esstisch. In die Schalen füllen wir Reis und wir teilen uns die Gerichte. Üblicherweise gibt es zum Essen keine kalten Getränke. Allerdings ändert sich das langsam. Restaurants bieten immer auch kalte Getränke an.
Familienessen am Silvesterabend, CC BY 2.0 Blowing Puffer Fish