Vegetarier in Taiwan

Ich habe eine Gastautorin, I-Hsin Stangl, sie hat für mein Blog einen Artikel über vegetarisches Essen in Taiwan geschrieben. Sie und ihr Mann sind Vegetarier. Als sie in Taiwan eine Rundreisen gemacht haben, waren sie begeistert vom vegetarischen Essen.

Vegetarier in Taiwan

I-Hsin Stangl

Hallo zusammen,

als eine Vegetarierin, möchte ich euch das vegetarische Essen in Taiwan vorstellen. Laut einer Statistik sind c.a. 2,5 Million Taiwanesen, das sind ungefähr 12% der taiwanischen Gesamtbevölkerung, Vegetarier. Der Grund, um Vegetarier zu werden, war ursprünglich der Buddhismus. Heutzutage ist Vegetarier zu werden hingegen zu einem modernen Trend geworden. Die Religion ist nicht mehr der einzige Grund, der Umweltschutz, der Tierschutz und die Gesundheit spielen inzwischen auch eine Rolle.

Das Markt hat auch sofort den Veggie-Trend“ bemerkt und reagiert. Wenn man jetzt auf die Straße geht, findet man immer etwas vegetarisches. Aber! Das Zeichen vegetarisch suˋmuss man vorher schon kennen. Schauen Sie die Bilder an und suchen Sie zur Übung das Zeichen!

Im 7-11 und Family Mart (das sind Convenience Stores, die es in Taiwan an jeder Ecke gibt) findet man vegetarische Instant-Nudeln und verschiedene Fertig-Gerichte.

Denken Sie, dass es nur Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch auf dem Nachtmarkt gibt? Haben Sie keine Sorgen mehr. Von kleinen Imbissen bis hin zu Straßensnacks, das Zeichen wird man dort ebenfalls findenimbiss

Pradeep Kumar Rawat, der ehemalige Direktor der India-Taipeh Assoziation, sagte, sogar in Indien habe er keine derartig große Auswahl an vegetarischen Gerichten erlebt. Taiwanesen hätten Respekt vor unterschiedlichen Esskulturen und Sie wüssten, wie wichtig es sei, die Kücheneinrichtungen für Fleisch und vegetarische Gerichte zu separieren. Das Wachstum der vegetarischen Esskultur hat sich in Taipeh unglaublich schnell entwickelt. Eine vegetarische Lunchbox kostet in einer Cafeteria nur zwei Euro. Können Sie sich das vorstellen? Man kann aber auch 60 Euro für ein 3-Gänge-Gourmet-Menu ausgeben. Chinesisches, italienisches, indianisches, japanisches, amerikanisches oder französisches Essen und sogar Running Sushi oder Buffet ist rein vegetarisch möglich. Im normalen Restaurants kann man immer nachfragen, ob es vegetarisches Essen gibt. Mit taiwanischer Gastfreundschaft werden viele Imbisse oder Restaurants gerne für Sie extra kochen!

Für Vegetarier – die es in den meisten anderen Ländern der Welt nicht einfach haben – ist Taiwan deshalb ein besonders lohnenswertes Reiseziel.

Bilder Quelle: http://chuansong.me/n/1094880

4 thoughts on “Vegetarier in Taiwan

  1. Ich finde es toll, dass du über Taiwan schreibst. Leider kennen zu wenige Deutsche dieses faszinierende Land. Wir haben auch einen Blog und einige Artikel über Taiwan, speziell über vegetarisches Essen, bei Interesse kannst du gerne mal auf unserer Webseite vorbeischauen…

    Viele Grüße
    Paul 🙂

    • Hallo Paul,

      vielen Dank für dein Feedback. Ich habe deinen Blog angesehen, er gefällt mir sehr gut. Ich nehme den Link in mein Blogroll auf.

      Viele Grüße,
      Pei-Yu

      • Hallo!

        Vielen Dank 🙂

        Ich werde das gleiche mit deinem Blog machen!

        Eine Frage hätte ich noch: Kennst du taiwanesische Restaurants in Deutschland? Mir ist bislang nur eines in Frankfurt in der Nähe des Bahnhofs aufgefallen, aber leider habe ich es noch nicht dorthin geschafft…das werde ich bald nachholen 🙂

        Viele Grüße

        Paul

        • Hallo Paul,

          es gibt ein einheimisches Restaurant in Berlin (www.baoah.berlin). Meine Freunde sagen, das ist sehr gut. Ich war noch nicht dort.
          Ihr könnt vorher sie anrufen wegen des vegetarischen Menü. Guten Appetit 🙂

          Viele Grüße,
          Pei-Yu

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